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아버지와 광복동에서 옛날 추억을 생각하며 걷다가 식사를 하기로 했다 배가 고팠다 광복동 중앙에 있는 원산면옥 감히 블로그에 함부로 포스팅을 할수가 없는 부산 최고의 맛집이다 면의 본고장 서로 원조라고 하지만 내 기억에는 여기가... 아버지는 물냉면 난 비빔냉면은 주문했다 곱빼기로 계산은 선불이다 물냉면 그릇이 작아 보였다 면은 항상 2그릇을 먹던가 곱빼기를 주문해야 한다 한번 맛을 보고 싶었지만 감히 아버지의 식사를 손 댈수는 없었다 다음에 와서 먹기로 하였다 비빔냉면 함흥냉면이지 고구마 전분으로 만드는 냉면의 장인님 TV에서 보았다 한 그릇이 냉면이 만들어 지는 과정이 겨자를 비비기전 살짝 뿌리고 식초도 조금만 넣었다 잘 비벼서 면은 언제나 항상 끝을 봐야 한다 한번에 후루룩~ 중간에 사진을 한장 잘 ..