수상한마케팅

오랜만에 고향에 왔다 곰봉님과 10년전에 먹고 안 먹은 감만동 신성각 짜장면 추억의 단맛이 생각이 나서 집에 가는길에 들렸다 정신없는 가게 배달이 폭주 하고 있었다 탕수육과 간짜장 2개를 주문하고 소주를 한병 주문을 했다 사장님이 음식이 나오기전에 안주 하라며 군만두를 주셨다 하지만 메인 안주는 단무지이다 탕수육 너무나 잘 튀겨진 탕수육 비가 많이 와서 가게가 습해서 사진이 잘 나오지 않았다 바삭 바삭 수많은 음식점을 다니면서 그래도 혀가 기억하는 맛이다 초등학교 부터 군대 가기전 까지 먹던 신성각 어릴때 부터 익숙하지만 부산에만 있다는 간짜장에 계란 후라이 잘 비벼서 면은 언제나 항상 끝을 봐야 한다 한번에 후루룩~ 어릴때 부터 먹던 맛 혓바닥이 자극적이고 단맛이 강한 동네에서 장사 잘되는 그런 짜장면..

집에 가는길 9년전 여기 들려서 짬뽕에 소주를 한잔 했던 기억이 난다 감만동 현대반점 오래된 곳이다 배달이 많고 사장님이 고맙게 알아봐 주셨다 이렇게 추운 날이 없는데 부산은 따뜻한 국물과 술을 한잔 하기로 했다 간짜장과 삼선 짬뽕을 주문 했다 저녁 시간이라 주문을 하고 시간이 조금 걸린다고 했다 단무지와 술을 한잔 하고 있으니 10분 정도 지나 나왔다 간짜장 양파가 너무 많이 나와 깜짝 놀랐다 맛있게 먹겠습니다 부산에서만 준다는 간짜장에 계란 후라이 잘 비벼서 면은 언제나 항상 끝을 봐야 한다 한번에 후루룩~ 탄력이 너무나 좋다 음식이 나오는 시간 10분 먹는데 10초 짜장면은 누군가가 위속에서 면을 잡아 당기는거 같다 사장님이 뭐하고 지내냐고 안분도 물어 봐 주시고 고마운 마음이 든다 간짜장을 다 먹..

퇴근하고 허기지고 삶에 지친 맘을 이끌고 집에 가던 도중 대학교 후문쪽이라 배달 위주의 영업과 학생들의 배고픔을 달래주는 중국집 학생수가 많이 줄어서 경영에 어렴움이 많다고 들었다 금액을 보고 그렇게 비싸지가 않았다 사천짜장과 간짜장을 주문 하였다 그리고 역시 중국 음식은 느끼 하기 때문에 속에서 소화 작용을 일으켜 주는 마법의 소주도 같이 주문을 하였다 술은 3잔만... 친구분은 언제 오냐고? 사장님이 이야기를 하셨다 혼자라고... 특이하게 소스를 먼저 주셨다 단무지와 소주한잔 크~~ 남자만이 아는 남자술이다 5분이 걸리지 않았다 소스가 간짜장 소스가 먼저 나왔기 때문에 간짜장을 먼저 먹기로 했다 간짜장의 계란 후라이는 부산에만 나온다고 했다 생면이 2그릇 나왔지만 계란이 올라간게 간짜장이기 때문에 구..

간짜장이 맛있다고 소문을 듣고 방문을 했다 감만동 중국성 배달을 위주로 영업하는 곳이 때문에 5테이블 작지만 깔끔했다 맛집의 포스가.. 저녁 시간... 테이블 손님은 없었지만 배달 때문인지 주방은 분주 했다 5500원 간 짜장을 주문을 하고 탕수육도 주문을 했다 중국 음식은 느낌함을 잡기 위해서 술이 한병 필요하다 좋은데이 이쁜 술잔 감사합니다 주문한지 5분이 되지 않아서 간짜장 부산에만 있는 짜장에 계란 후라이 장 을 붓고 물기가 많이 없고 양파가 듬직 듬직 사진을 이쁘게 찍기 위해서 노력을 했다 잘 비벼서 면은 언제나 항상 끝을 봐야 한다 한번에 후루룩~~ 맛이 짜지가 않고 단맛이 적었다 내가 좋아하는 맛... 이 추운날 먹으러 와서 감동을 느끼며 소주를 한잔 털어 넣었다 사진을 찍고 다 먹는데 5초..

부산에 사는걸 태어난걸 고맙게 생각한다 연예인 김창렬 처가집 쌍희반점의 수초면 쉬는날이 있으닌깐 전화를 해보고 가는게 맞는거 같다 주차시설도 있고 늦은밤 배가 고파서 무료한 일요일 혼자 몸을 이끌고 쌍희반점 수초면을 주문 했다 룸에서 요리 코스를 드시는 분들 나도 성공해서 코스 요리를 먹고 싶다 소맥과 함께 기본찬들이 나왔다 사람이 정말 많았다 혼자 온게 민폐가 느껴졌다 근처에 항만단 군부대가 있어서 군인들도 있었다 화교가 운영하는 가게 역사와 전통이 느껴 진다 부산에 태어난걸 감사하게 생각 할정도의 깊이의 수초면이 나왔다 진하고 걸죽한 국물을 보니 식욕이 돋았다 잘먹겠습니다 가장자리에만 고추가루를 뿌렸다 비비지 않고 면은 항상 끝을 봐야 한다 한번에 후루룩 ~! 정말 깔끔하고 맛이 있다 돼지고기와 해산..

엄마와 같이 밀면을 먹으러 왔다 감만밀면 오랜만인거 같다 입구 점심시간을 조금 지나서 와서 그런지 사람은 없었다 가격이 예전 그대로 구나 밀면 대 사이즈 2개를 주문 했다 삭막한 세상 전부 휴대폰만 만지고 있다 드디어 나온 밀면 시간은 5분이 걸린거 같다 언제봐도 설레이는 밀면의 육수와 고귀한 자태 겨자 소스를 한바퀴 알싸한 맛이 좋다 잘 비벼서 면은 언제나 항상 끝을 봐야 한다 한번에 후루룩~ 고기와 같이 한입 다 먹었다 정말 시원 했고 깔끔했다 배가 불러 계란을 남기였네.. 살 찌겠다 마지막 한입은 언제나 살이 찐다 다 먹고 걷기 운동 탄수화물 200프로 섭취 했으니 열심히 살자